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岡部さんの”HUBERMAN"制作記23

  • saitonorio1
  • 4 時間前
  • 読了時間: 1分

自宅工房で琥珀を7-8回塗ってきた明るい黄色が生える。今日は、筆跡、モアレ、等を600番の水ペーパーで研ぐ、ここからが、美しい赤にするか背負いあにするか迷うところ、来週は出来上がった、フベルマンに"ごたーーいめーん"となる。今回もパテシエ岡部さんの見事な、レモンケーキのテイータイムとなった。氏のケーキのおいしさ堪能させてもらった。



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