ぐっさん、久しぶりの登場。イタリーに行っていたようだ・・・。帰ってきたと思ったら、イタリー人の子分２人連れてきた・・？グラチャンとまめちゃんという・・。グラチャンはイタメシのパティシエ、まめちゃんは、コーヒーのバリスタという。２人に手伝わせ、天板のハギを完成させた。親分肌の姉御である。工房中が一気に明るくなる。さらに、グラチャンが作ったニョッカ、本場のイタリアン、おいしくいただく。小生もつい！！載せられカッチーニのアベマリアを真剣に弾くも・・・・。３人で、おちょくる。おもろい芸人である。ヴァイオリニストのぐっさん、チェロも器用にこなす。天才肌のオジョンである・・。
